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冷冻食品
我们的木薯产品是冷冻食品的终极解决方案。我们的木薯解决方案旨在提供卓越的质地、增强的稳定性和卓越的品质，确保您的冷冻食品符合最高标准，让消费者吃到每一口都心满意足。
好处
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通过减少水分迁移和脱水收缩（水分离），改性淀粉有助于延长冷冻食品的保质期，使其在更长的时间内保持新鲜。
延长保质期
改性淀粉可防止冰晶的形成，即使经过多次冻融循环仍能保持冷冻食品的质地和稠度。
增强冻融稳定性
这些淀粉可确保冷冻主菜、甜点和蔬菜等产品具有光滑一致的质地，从而增强整体饮食体验。
改善质地和口感
改性淀粉充当稳定剂，防止冷冻汤、酱汁和即食食品 中的成分分离，确保产品均匀且具有吸引力。
成分稳定
这些淀粉可以增强冷冻食品在重新加热过程中的结构和完整性，使其更容易准备，并确保最终产品的质量始终如一。
改进烹饪和处理
应用
冷冻食品
馒头
BENETEX 40 淀粉解决方案可增强馒头的柔软度和蓬松度，确保其质地轻盈、口感一致且美味。
冷冻食品
冷冻饺子
BENETEX 10 改性淀粉可增强冷冻饺子的质地和稳定性，使其外脆内软，即使冷冻和烹饪后也能保持良好的口感。
冷冻食品
冷冻虾饺
BENETEX EL 改性淀粉解决方案可确保冷冻虾饺即使在冷冻和蒸煮后仍能保持其精致、半透明的包装和光滑的质地。
冷冻食品
冷冻芝士球
WAXPERT FZ 增强了冷冻奶酪球的奶油内部和酥脆外部，确保它们均匀烹制并保持其诱人的质地。
冷冻食品
速冻水饺
BENETEX EL 改性淀粉解决方案可提高冷冻饺子面团的弹性和馅料的稳定性，确保烹饪后保持一致的质地和口感。
冷冻食品
冷冻红薯包
BENETEX 78 可增强冷冻红薯包的湿润度和嫩度，重新加热后可获得令人愉悦的一致口感。
冷冻食品
冷冻裹面糊和裹面包屑产品
BEBATTER系列改性淀粉解决方案可确保冷冻面糊和面包屑产品具有酥脆、金黄色的涂层，并在烹饪后保持其松脆和外观。
冷冻食品
冷冻汤和酱料
RESAUCE 溶液可提高冷冻汤和酱汁的粘度和稳定性，确保它们在解冻和重新加热后保持光滑、一致的质地。
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