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饮料
我们的改性木薯淀粉解决方案通过稳定成分、控制粘度和改善口感来增强饮料应用。它们提供出色的悬浮辅助、冷水溶解性和冻融稳定性,延长保质期,同时支持注重健康的消费者的清洁标签要求。
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好处
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改性淀粉具有优异的耐热性和耐酸性,使其非常适合经过巴氏杀菌或含有酸性成分(如果汁)的饮料。这确保了饮料在加工和储存过程中保持其所需的特性。
耐热和耐酸性
改性淀粉改善了饮料的整体口感和质地,提供光滑、奶油般且一致的体验。这在乳制品和植物基饮料中尤其有益,因为这些饮料希望达到丰富的质感。
增强的口感和质地
改性淀粉通过防止成分(如蛋白质和脂肪)的分离来帮助稳定饮料。这确保了产品均匀,提高了视觉吸引力,并在整个保质期内保持一致性。
改善的稳定性
通过增强稳定性和减少胶凝现象(水分分离),改性淀粉有助于延长饮料的保质期。这有助于保持产品质量,减少浪费,并确保消费者满意。
延长保质期
改性淀粉可以作为脂肪替代品,或在不显著增加热量的情况下增加体积。这对创造低热量或减脂饮料选项非常有益,同时仍能提供令人满意的口感和质地。
卡路里控制和脂肪减少
应用领域
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饮料产品
乳制饮料
我们的 BENETEX F5 淀粉溶液改善了乳制饮料的质地和稳定性,创造出光滑、奶油般的口感。它增强了成分的悬浮效果,防止分离,确保每一口都能保持一致的产品品质。
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饮料产品
粉末饮料
在粉末饮料中,我们的BENETEX F10确保了易于混合和溶解。它增强了重构饮料的口感和稠度,提供了顺滑且愉悦的饮用体验。
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饮料产品
罐装饮料
对于罐装饮料,我们的BENETEX解决方案提供了出色的稳定性和质地。它防止成分分离,并保持均匀的一致性,确保高质量的产品在储存和运输过程中保持稳定。
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饮料产品
即食混合粉
我们的 BENETEX 解决方案改善了速溶饮料混合粉的溶解性和质地。它确保与水或牛奶混合时,饮料光滑无颗粒,提升整体饮用体验。
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