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木薯的起源
淀粉的功能
增稠剂
淀粉通常用于增稠酱汁、肉汁、馅饼馅和汤。淀粉在加热时会吸收水分并膨胀，从而增加产品的粘度。
胶凝剂
在果冻、布丁和软糖等产品中，淀粉有助于形成凝胶，
形成能保持其形状的坚固结构。
纹理化剂
淀粉可以改善许多产品的质地，使其更滑腻、更光滑，或提供理想的“口感”。
黏合剂
在加工肉类中，淀粉用于结合水和脂肪，以改善最终产品的质地和产量。它还用于制药，作为药片的粘合剂。
保湿
淀粉有助于烘焙食品和其他产品保持水分，延长保质期并防止变质。
成膜
淀粉可以制成可食用的薄膜和涂层，用于食品包装以及作为药品或糖果的涂层。
脂肪替代品
在低脂食品中，淀粉可以通过模仿口感来代替脂肪，从而产生乳脂状或浓郁的口感，但热量却不高。
减少灰尘
淀粉粉可以应用于糖果等产品，以减少表面粘性并防止起尘。
粘合剂
工业淀粉用作纸制品、瓦楞纸板和其他应用中的粘合剂。
载体
淀粉可用于包封调味剂、维生素或其他活性成分，以在加工过程中保护它们并控制它们的释放。
抗结剂
细淀粉粉可以吸收水分并在颗粒之间形成屏障，从而防止粉状食物结块。
稳定器
在沙拉酱等乳化产品中，淀粉可以稳定乳液，防止油相和水相分离。
淀粉
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特种淀粉
特种淀粉
这种淀粉专为满足特定的工业需求而开发，在质地改良、冻融稳定性和透明度方面具有卓越的性能。
我们的抗性淀粉可作为益生元纤维，促进肠道健康，有利于体重管理和代谢健康。
抗性淀粉
我们的清洁标签淀粉由木薯制成，具有透明度和简单性，非常适合寻求最低限度加工和天然食品成分的消费者。
清洁标签淀粉
我们的有机淀粉和面粉具有先进的增稠、粘合和成膜特性，可改变食物的质地和稳定性。它们非常适合增强口感、创造持久的涂层，是天然食品创新的理想选择。
有机淀粉和面粉
产品包装选项
可定制系列
25公斤
阀纸袋
50公斤
PP/PE袋
850公斤
巨型袋
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