_edited.jpg)
Etiqueta limpia
Las soluciones de almidón de tapioca modificado con etiqueta limpia mejoran las aplicaciones de bebidas al estabilizar los ingredientes, controlar la viscosidad y mejorar la sensación en boca. Proporcionan una excelente ayuda para la suspensión, solubilidad en agua fría y estabilidad frente a la congelación y descongelación, lo que extiende la vida útil y cumple con los requisitos de etiqueta limpia para los consumidores preocupados por la salud.
.jpg)
Beneficios
.jpg)
.jpg)
Los almidones modificados de etiqueta limpia ofrecen una excelente resistencia al calor y condiciones ácidas, lo que las hace ideales para bebidas que se someten a pasteurización o que contienen ingredientes ácidos como jugos de frutas. Esto garantiza que la bebida conserve sus propiedades deseadas durante el procesamiento y el almacenamiento.
Resistencia al calor y al ácido
Los almidones modificados de etiqueta limpia se derivan de fuentes naturales y se someten a un procesamiento mínimo, en línea con la demanda de los consumidores de transparencia y simplicidad en las listas de ingredientes. Esto ayuda a generar confianza en los consumidores y a cumplir con las tendencias del mercado de productos naturales.
productos.
Ingredientes naturales y transparentes
Los almidones modificados de etiqueta limpia mejoran la textura y la sensación en boca general de las bebidas, lo que proporciona una experiencia suave, cremosa y consistente. Esto es particularmente beneficioso en las bebidas lácteas y vegetales, donde se desea una textura rica.
Sensación en boca y textura mejoradas
Los almidones modificados de etiqueta limpia ayudan a estabilizar las bebidas al evitar la separación de ingredientes, como proteínas y grasas. Esto garantiza un producto uniforme, mejorando el atractivo visual y la consistencia durante toda su vida útil.
Estabilidad mejorada
Muchos almidones modificados de etiqueta limpia no contienen alérgenos comunes ni organismos genéticamente modificados (OGM). Esto los hace adecuados para una gama más amplia de consumidores, incluidos aquellos con restricciones dietéticas o preferencias por productos no modificados genéticamente.
Opciones libres de alérgenos y OGM
Aplicaciones
Productos de etiqueta limpia
Rebozador y empanizador Clean Label
Nuestra solución de tapioca BENECARE BASE 22 proporciona una excelente adherencia y una textura crujiente para aplicaciones de rebozado y empanizado. Mejora la estabilidad del recubrimiento, asegurando un acabado consistente y crujiente sin aditivos sintéticos.
Productos de etiqueta limpia
Fideos frescos con etiqueta limpia
Para los fideos frescos, nuestro almidón de tapioca modificado con etiqueta limpia BENECARE ADVANCE 222 mejora la elasticidad y la masticabilidad, lo que da como resultado una textura superior. Mantiene la calidad y la frescura de los fideos, lo que ofrece una experiencia de consumo natural y placentera.
Productos de etiqueta limpia
Fideos congelados con etiqueta limpia
Nuestra solución de almidón de etiqueta limpia BENECARE PRIME 2222 garantiza que los fideos congelados conserven su textura y calidad después de descongelarlos. Evita la formación de grumos y mantiene una consistencia firme y masticable, lo que proporciona un producto de alta calidad.
Sin ingredientes sintéticos.
Productos de etiqueta limpia
Frutos secos recubiertos con etiqueta limpia
En los frutos secos recubiertos, nuestro almidón de tapioca ceroso BENECARE WAXY 2 proporciona un recubrimiento crujiente y uniforme que se adhiere bien y resiste el agrietamiento. Realza el sabor y la textura a la vez que mantiene la lista de ingredientes simple y natural.
Productos de etiqueta limpia
Mayonesa y aderezo Clean Label
Para mayonesa y aderezos, nuestro almidón de tapioca modificado de etiqueta limpia BENECARE PRIME 3700 ofrece una emulsificación y estabilidad superiores. Crea una textura cremosa y suave y evita la separación, lo que garantiza un producto consistente y natural.
Productos de etiqueta limpia
Sopas, salsas y aderezos de etiqueta limpia
Para satisfacer las necesidades de los clientes que adoptan un estilo de vida saludable, Beneva ha presentado soluciones de etiqueta limpia para los entusiastas de las sopas y las salsas. La incorporación de almidones nativos funcionales de la serie BENECARE PRIME en su sistema de espesamiento garantiza una viscosidad estable en sopas, ensaladas y salsas. Estos almidones nativos funcionales ofrecen resistencia al calor, a los ácidos y al corte, comparable a la de los almidones modificados.
